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I piatti tipici delle Maldive

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Quando pensiamo alle Maldive, pensiamo a distese di sabbia bianca, mare splendido e fondali pieni di pesci colorati.

Ma sapete che cosa si mangia alle Maldive? Quali sono i piatti e cibi tipici di questi atolli considerati un paradiso in terra?

La cucina maldiviana è a base di pesce, riso e squisita noce di cocco. Anche se è tendenzialmente semplice è comunque molto saporita, il peperoncino e le spezie, soprattutto il curry, vengono infatti usati in gran quantità.

Gli ingredienti principali dei piatti tipici delle Maldive sono riso bollito e fritto, il pesce cotto alla griglia o al forno, ma anche uova e poi banane e noci di cocco. Il tonno è spesso il pesce più mangiato.

A parte il pesce e la noce di cocco, la carne, la frutta e la verdura vengono importati. La carne viene mangiata dalla popolazione locale solo per le grandi occasioni.

Si beve il tè, che in genere viene servito freddo e molto zuccherato, oppure il raa che è un vino ricavato dalla palma, anche questo molto dolce. L’acqua potabile è quella piovana, meglio bere acqua in bottiglia.

Se i piatti tipici della cucina delle Maldive non vi convincono, state tranquilli perchè in tutti i villaggi si trovano sempre anche cucina internazionale, molto spesso potrete gustare anche la cucina italiana