Last minute Maldive

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Quando pensiamo alle Maldive, pensiamo a distese di sabbia bianca, mare splendido e fondali pieni di pesci colorati.

Ma sapete che cosa si mangia alle Maldive? Quali sono i piatti e cibi tipici di questi atolli considerati un paradiso in terra?

La cucina maldiviana è a base di pesce, riso e squisita noce di cocco. Anche se è tendenzialmente semplice è comunque molto saporita, il peperoncino e le spezie, soprattutto il curry, vengono infatti usati in gran quantità.

Gli ingredienti principali dei piatti tipici delle Maldive sono riso bollito e fritto, il pesce cotto alla griglia o al forno, ma anche uova e poi banane e noci di cocco. Il tonno è spesso il pesce più mangiato.

A parte il pesce e la noce di cocco, la carne, la frutta e la verdura vengono importati. La carne viene mangiata dalla popolazione locale solo per le grandi occasioni.

Si beve il tè, che in genere viene servito freddo e molto zuccherato, oppure il raa che è un vino ricavato dalla palma, anche questo molto dolce. L’acqua potabile è quella piovana, meglio bere acqua in bottiglia.

Se i piatti tipici della cucina delle Maldive non vi convincono, state tranquilli perchè in tutti i villaggi si trovano sempre anche cucina internazionale, molto spesso potrete gustare anche la cucina italiana

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Cibo tipico Maldive

Meta turistica speciale, ogni peersona nella sua vita dovrebbe aver visitato almeno una volta le Maldive, ogni anno miglioni di turisti accorrono per soggiornare in qualche atollo da sogno in mezzo al mare trasparente.

Anche cui la cucina ha adottato cibi europei per far fronte alla grande richiesta dei turisti inoltre pero fuori dalla capitale e in molti atolli si cucinano delle prelibatezze locali come: Chichandaa satani:
piatto a base di pelle di serpente, Cutlus: polpette di tonno fritte, Dhan’di Aluvi Kan’dhi: piatto a base di riso, manioca e cocco, Dhon Huni Havaadhu: curry in pasta con cocco giallo, Fihunumas: piatto a base di
tranci di tonno e curry, Geri Riha: piatto a base di mazo, curry, coriandolo e cocco, Hanaakuri Rehi: piatto a base di spratti (pesce tipo sardina) e cocco, Huni Havaadhu: curry in pasta al cocco, Kaliyaa Birinjee:
piatto a base di riso, zenzero e cipolle, Kandumahu Mussanmaa: fagottini a base di tonno, Kukulhu Bis Riha: piatto a base di patate, cocco e curry, Ilhoamahu Kirugarudhiya: piatto a base di tonno essicato e cardamomo,
Lonumirus Havaadhu: curry piccante in polvere Mahu Bis Riha: piatto a base di interiora di tonno, Masbaiy: piatto a base di riso e tonno, Raiymahu Riha: zuppa a base di dentice, Thelulimas: frittura a base di tonno e
tante altre prelibatezze locali, ma per trovare questi cibi occorre visitare locali dove i cuochi siano del posto.

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